Philipponnat Champagne Brut Grand Blanc

COD: cf9ee50adb1d Categoria:

Descrizione

Annate Philipponnat è la massima espressione dei migliori Champagneterroir , in particolare Ay, Mareuil-sur-Ay e la Côte des Blancs. Esso illustra il carattere particolare di ogni anno, prendendo solo le migliori uve della vendemmia. I vini utilizzati nel processo di miscelazione sono ottenuti dalla prima spremitura e prodotti usando i metodi tradizionali di vinificazione, parte nelle botti. L’esteso affinamento sulle fecce, in bottiglie e nelle cantine, per almeno sei anni, aumenta la sua complessità, producendo champagne di grande carattere.
Il Grand Blanc cuvée è un blend di Chardonnay 100%. Ha un bassodosaggio di 4 5 g per litro, per evitare di eclissare il carattere della vendemmia e la purezza del vino.
Colore oro con leggeri riflessi verdi. Spuma cremosa, finissima e tenuta eccellente. Naso: acacia e biancospino. Palato: sapore di nocciola e di agrumi, con leggera sensazione di brioche.