Villa Medoro 2010 chimera trebbiano d’abruzzo

Descrizione

Uva: Falanghina 50% e Trebbiano d’Abruzzo 50% All’ esame visivo il vino si presenta giallo paglierino intenso, con accattivanti riflessi dorati e una buona consistenza. Al naso è intenso e abbastanza complesso: arrivano subito note agrumate mature, seguite da frutta tropicale (ananas e papaia), pesca matura e un soffio minerale nel finale. L’ingresso in bocca è abbastanza morbido, rotondo e fresco. Piacevole e abbastanza persistente il finale al palato. La fermentazione alcolica avviene in in barrique a basse temperature. L’ affinamento, pazientemente, in bottiglia per 12 mesi. Si abbina con tutti i piatti a base di pesce, formaggi freschi, ottimo come aperitivo.