Tenuta ulisse 2011 unico montepulciano d’abruzzo (crecchio)

Descrizione

Raccolta manuale delle uve in cassette(10kg). Cernita e raffreddamento delle uve intere con l’esclusiva “TECNICA ULISSE”. Lavorazione e conservazione dei vini in assenza di ossigeno. Fermentazione a bassissima temperatura, affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. Servire a 16/18˚C.