Cavallina bianca Chinata
Descrizione
La Grappa Cavallina Bianca Chinata è ottenuta dalla miscela di grappa con infuso di china, zucchero ed altre componenti che ne determinano la ricetta, è un prodotto unico nel suo genere. Dalla colorazione bruna intensa ha un profumo inconfondibile di china dolce e frutta rossa matura scoprendo, al sapore, una raffinatezza di sensazioni dolci, morbidissime, vellutate e molto ben amalgamate di china, e di marasca. È molto apprezzata anche dalle donne per la sua leggerezza e può essere consumata in purezza, fredda o con ghiaccio. Ottima anche nella cottura di crostacei quali gamberi e scampi.
