Veuve Clicquot La Grande Dame 1998

Descrizione

La Grande Dame è la cuvée de prestige della Maison, un grandissimo vino che rende omaggio a colei che fu davvero la Grande Dame della Champagne, Madame Clicquot. Questa cuvée dalla finezza ineguagliabile nasce dal taglio di otto gran Cru storici della Maison. La forza e la struttura che la caratterizzano sono determinate da una dominante di Pinot Noir raccolto nelle migliori vigne delle montagne De Reims e della Grande Vallée de la Marne, cui si fonde la freschezza dello Chardonnay proveniente dalle più prestigiose zone della Côte des Blancs. La grande Dame è lasciata maturare a lungo nelle “Caves” di gesso e può rivelarsi nella flût come un millesimato eccezionale dopo sei anni almeno dalla vendemmia. La prima cuvée la Grande Dame è stata creata nel 1972 in occasione del bicentenario della Maison: si trattava del millesimato 1962.